奈良女子大学公開講座「観光による地域の食と農の価値の再発見ーネパール・ベトナム・奈良を事例にー」に参加しました。講師は、青木美紗氏（生活環境学部生活文化学科講師）でした。ネパールでは、伝統農業がオーガニック農業ということで、観光に結び付けて発展しつつあるようです。ベトナムでも観光と結び付けた農業が模索されているようでした。奈良の事例は、伝統の食と観光を結び付けるというものでした。追分梅園での追分梅園組合、若年性認知症センター「きずなや」、近畿大学農学部、G&L共生研究所などが学生達と進めている活動も農業、福祉、観光、食を結び付けようとしているもので、奈良女子大学とも連携ができると良いですね。
報告内容：１．食と農における観光の動向、２．ネパールにおける観光による「有機農業」の広がり（2008年～2009年の調査）、３．ベトナムにおける伝統的農業の観光化とその課題（2013年～2015年の調査）、４．奈良における食品産業の観光とその可能性（2016年度の調査）、５．まとめ
