食の語り部プロジェクトの定例会が5月22日（金）の１３：００～１４：００に良い食品処 さとなか」において開催されました。大石が「菜の花と資源循環型社会」と題して発表しました。20人ほどが集り、コーヒーとケーキをいただきながらのセミナーでした。発表内容は、次のとおりです。
- ナタネ油の歴史と現状
- 資源循環型社会と菜の花
- 菜の花と震災復興
- やまと菜の花ねっとの活動
- 奈良県内各フィールドにおける取組状況
- ナタネオイルソムリエの活動
食の語り部プロジェクトの定例会が5月22日（金）の１３：００～１４：００に良い食品処 さとなか」において開催されました。大石が「菜の花と資源循環型社会」と題して発表しました。20人ほどが集り、コーヒーとケーキをいただきながらのセミナーでした。発表内容は、次のとおりです。